Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с какао и сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с какао и сгущенкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное 300 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с какао и сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.2% 1013 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.7% 1143 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 7.9% 535 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3.5% 1184 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В4, холин 83.57 мг 500 мг 16.7% 7% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.251 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.3% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2577 г
Витамин Н, биотин 5.569 мкг 50 мкг 11.1% 4.7% 898 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0469 мг 20 мг 10.2% 4.3% 977 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.83 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1738 г
Кальций, Ca 85.86 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 1165 г
Кремний, Si 1.064 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2820 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 1.5% 2780 г
Натрий, Na 63.32 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2053 г
Сера, S 67.33 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 6.4% 654 г
Хлор, Cl 62.51 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.3 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.94 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1722 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2180 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 13% 324 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 3.4% 1246 г
Медь, Cu 48.96 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2042 г
Молибден, Mo 5.653 мкг 70 мкг 8.1% 3.4% 1238 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 9.834 мкг 55 мкг 17.9% 7.5% 559 г
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 22.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17475 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.5295 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог с какао и сгущенкой составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».