Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, без соли 535 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Масло подсолнечное 31 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Томаты, мятые, консервированные 276 г
Перец молотый красный 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.3% 1335 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 22.4% 377 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16364 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
бета Криптоксантин 6.723 мкг ~
Ликопин 1515.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 21.68 мг 500 мг 4.3% 3.6% 2306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 79.989 мкг 400 мкг 20% 16.9% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 4% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.917 мг 15 мг 12.8% 10.8% 782 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8013 мг 20 мг 4% 3.4% 2496 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.36 мг 2500 мг 13.7% 11.6% 730 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3053 г
Магний, Mg 33.87 мг 400 мг 8.5% 7.2% 1181 г
Натрий, Na 165.83 мг 1300 мг 12.8% 10.8% 784 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10811 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 10.5% 808 г
Хлор, Cl 196.2 мг 2300 мг 8.5% 7.2% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 2.196 мг 18 мг 12.2% 10.3% 820 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 6.8% 1232 г
Марганец, Mn 0.3711 мг 2 мг 18.6% 15.7% 539 г
Медь, Cu 208.2 мкг 1000 мкг 20.8% 17.6% 480 г
Молибден, Mo 0.355 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19718 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 1.031 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5335 г
Фтор, F 4.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96852 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.8246 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.96 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.089 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.194 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».