| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Морковь, сырая | 165 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 150 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
Говядину порезать соломкой, поперчить, добавить приправу, отправить в мультиварку на 40 минут. Овощи нашинковать, добавить к почти готовому мясу, добавить 2 ст.л. подсолнечного масла, 150 мл. воды. Тушить в мультиварке еще 1 час. В конце добавить укроп и порубленный зубчик чеснока.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.6% | 691 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.8 мкг | 900 мкг | 15.3% | 13.3% | 653 г |
| альфа Каротин | 570.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 23.9% | 363 г |
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 26.8 мг | 500 мг | 5.4% | 4.7% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.696 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 22.4% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 10.1% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 9.7% | 899 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 23.5% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7599 мг | 20 мг | 13.8% | 12% | 725 г |
| Ниацин | 1.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 36.33 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2753 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2330 г |
| Натрий, Na | 35.91 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3620 г |
| Сера, S | 92.67 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.1% | 1079 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 8.8% | 994 г |
| Хлор, Cl | 35.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.001 мкг | 10 мкг | 40% | 34.8% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1257 г |
| Медь, Cu | 112.77 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Молибден, Mo | 7.435 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.2% | 941 г |
| Никель, Ni | 8.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19856 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 1.3067 мг | 12 мг | 10.9% | 9.5% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с овощами в мультиварке составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».