Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 180 г
Сыр голландский, круглый 40 г
Брокколи 70 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.2% 710 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 15.5% 284 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.3 мкг 900 мкг 28.9% 12.7% 346 г
Ретинол 0.251 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 7.8% 561 г
Витамин В4, холин 141.19 мг 500 мг 28.2% 12.4% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 7.5% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.719 мкг 400 мкг 4.4% 1.9% 2257 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 19.6 мг 90 мг 21.8% 9.6% 459 г
Витамин D, кальциферол 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 6% 734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.708 мг 15 мг 31.4% 13.8% 319 г
Витамин Н, биотин 11.363 мкг 50 мкг 22.7% 10% 440 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 8.2% 536 г
Витамин РР, НЭ 3.0422 мг 20 мг 15.2% 6.7% 657 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.75 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Кальций, Ca 163.72 мг 1000 мг 16.4% 7.2% 611 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2274 г
Натрий, Na 207.59 мг 1300 мг 16% 7.1% 626 г
Сера, S 128.63 мг 1000 мг 12.9% 5.7% 777 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 10.8% 410 г
Хлор, Cl 87.75 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2621 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 4.1% 1089 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 3.3% 1333 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 24.8% 178 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3210 г
Медь, Cu 57.41 мкг 1000 мкг 5.7% 2.5% 1742 г
Молибден, Mo 3.375 мкг 70 мкг 4.8% 2.1% 2074 г
Селен, Se 18.378 мкг 55 мкг 33.4% 14.7% 299 г
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12928 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2222 г
Цинк, Zn 0.7141 мг 12 мг 6% 2.6% 1680 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.027 г min 16.8 г 29.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.315 г от 11.2 до 20.6 г 56.4% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов