Мой здоровый рацион

Рецепт пицца на слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца на слоеном тесте

Тесто Черемушки слоеное дрожжевое 250 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 40 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Огурец соленый 100 г
Колбаса вареная, молочная 200 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на слоеном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.3% 809 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 12.8% 268 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.5% 1386 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63 мкг 900 мкг 7% 2.4% 1429 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.943 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6731 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 2.6% 1331 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19455 г
Витамин РР, НЭ 2.6314 мг 20 мг 13.2% 4.5% 760 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.7 мг 2500 мг 6.3% 2.2% 1575 г
Кальций, Ca 146.26 мг 1000 мг 14.6% 5% 684 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2415 г
Натрий, Na 530.03 мг 1300 мг 40.8% 14% 245 г
Сера, S 70.6 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1416 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 5.6% 610 г
Хлор, Cl 13.26 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17345 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2045 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 4.9% 700 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Медь, Cu 33.43 мкг 1000 мкг 3.3% 1.1% 2991 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 0.8% 4084 г
Цинк, Zn 0.5629 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.806 г min 16.8 г 28.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.431 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.105 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность пицца на слоеном тесте составляет 291,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».