| Капуста белокочанная, квашеная | 390 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 225 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 135 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 190 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.4% | 1436 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 20.8% | 714 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.6 мкг | 900 мкг | 29.5% | 43.9% | 339 г |
| бета Каротин | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 47.5% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.801 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.99 мг | 90 мг | 17.8% | 26.5% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.828 мг | 15 мг | 12.2% | 18.2% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14970 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7133 мг | 20 мг | 3.6% | 5.4% | 2804 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.82 мг | 2500 мг | 9.4% | 14% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2732 г |
| Кремний, Si | 2.251 мг | 30 мг | 7.5% | 11.2% | 1333 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 7.6% | 1943 г |
| Натрий, Na | 421.54 мг | 1300 мг | 32.4% | 48.2% | 308 г |
| Сера, S | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10215 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 8.2% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 5.51 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 41742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2133 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 10.4% | 1433 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 3.9% | 3817 г |
| Медь, Cu | 29.81 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.5% | 3355 г |
| Молибден, Mo | 2.287 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16082 г |
| Фтор, F | 3.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132890 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1775 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».