| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 185 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый, сушеный | 100 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 50 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 54.34 мг | 500 мг | 10.9% | 6.5% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.233 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 22.1% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.233 мг | 15 мг | 14.9% | 8.9% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 4.061 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4607 мг | 20 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 896 г |
| Кальций, Ca | 33.24 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3008 г |
| Кремний, Si | 190.849 мг | 30 мг | 636.2% | 380.3% | 16 г |
| Магний, Mg | 35.17 мг | 400 мг | 8.8% | 5.3% | 1137 г |
| Натрий, Na | 369.45 мг | 1300 мг | 28.4% | 17% | 352 г |
| Сера, S | 115.07 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.9% | 869 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 549.58 мг | 2300 мг | 23.9% | 14.3% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Йод, I | 37.64 мкг | 150 мкг | 25.1% | 15% | 399 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 27.7% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.5818 мг | 2 мг | 29.1% | 17.4% | 344 г |
| Медь, Cu | 169.03 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.1% | 592 г |
| Молибден, Mo | 9.222 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.9% | 759 г |
| Никель, Ni | 11.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.677 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Фтор, F | 66.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6051 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.6888 мг | 12 мг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с рисом составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».