| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Свинина, котлетное мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.4% | 618 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 16.1% | 206 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 31.6 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7193 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 6% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 57.95 мг | 500 мг | 11.6% | 3.8% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.9% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 5.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.039 мкг | 3 мкг | 34.6% | 11.5% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.052 мг | 20 мг | 25.3% | 8.4% | 396 г |
| Ниацин | 2.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.23 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9930 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2068 г |
| Натрий, Na | 43.49 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 2989 г |
| Сера, S | 187.61 мг | 1000 мг | 18.8% | 6.2% | 533 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 49.64 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 3.2% | 1037 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 6.795 мкг | 10 мкг | 68% | 22.5% | 147 г |
| Литий, Li | 6.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3484 г |
| Медь, Cu | 129.5 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.3% | 772 г |
| Молибден, Mo | 10.472 мкг | 70 мкг | 15% | 5% | 668 г |
| Никель, Ni | 8.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 57.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6926 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 6.4% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.219 мг | 12 мг | 18.5% | 6.1% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя (столовская) составляет 301,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».