| Минтай | 800 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 26.3% | 481 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4% | 3111 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.7% | 1651 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.857 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3731 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5601 мг | 20 мг | 22.8% | 28.8% | 439 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.36 мг | 2500 мг | 16.7% | 21.1% | 600 г |
| Кальций, Ca | 39.65 мг | 1000 мг | 4% | 5.1% | 2522 г |
| Магний, Mg | 54.52 мг | 400 мг | 13.6% | 17.2% | 734 г |
| Натрий, Na | 39.65 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.9% | 3279 г |
| Сера, S | 168.53 мг | 1000 мг | 16.9% | 21.3% | 593 г |
| Фосфор, P | 237.9 мг | 800 мг | 29.7% | 37.5% | 336 г |
| Хлор, Cl | 163.57 мг | 2300 мг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 5.6% | 2258 г |
| Йод, I | 148.7 мкг | 150 мкг | 99.1% | 125.1% | 101 г |
| Кобальт, Co | 14.87 мкг | 10 мкг | 148.7% | 187.8% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2018 г |
| Медь, Cu | 128.87 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 16.3% | 776 г |
| Молибден, Mo | 3.965 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Никель, Ni | 6.939 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 693.93 мкг | 4000 мкг | 17.3% | 21.8% | 576 г |
| Хром, Cr | 54.52 мкг | 50 мкг | 109% | 137.6% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.1103 мг | 12 мг | 9.3% | 11.7% | 1081 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.289 г | ~ | |||
| Лизин | 1.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.744 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.694 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 28% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченный минтай составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».