| Сердце куриное (Тушение) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 285 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лимон | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 7.8% | 752 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.4% | 438 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.9 мкг | 900 мкг | 45.3% | 26.4% | 221 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.066 мг | 5 мг | 41.3% | 24.1% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 70.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.654 мг | 1.8 мг | 36.3% | 21.2% | 275 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.713 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.821 мг | 15 мг | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 12.7% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6394 мг | 20 мг | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Ниацин | 2.664 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.23 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 999 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2352 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1676 г |
| Натрий, Na | 184.08 мг | 1300 мг | 14.2% | 8.3% | 706 г |
| Сера, S | 114.25 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Хлор, Cl | 187.14 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.7% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.881 мг | 18 мг | 21.6% | 12.6% | 464 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 8.267 мкг | 10 мкг | 82.7% | 48.3% | 121 г |
| Литий, Li | 1.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 216.24 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 12.6% | 462 г |
| Молибден, Mo | 6.464 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72072 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Цинк, Zn | 2.0182 мг | 12 мг | 16.8% | 9.8% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные куриные сердца составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».