| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.7% | 380 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.103 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.983 мкг | 3 мкг | 99.4% | 52% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 2.7% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 5.5% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 3.647 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.8% | 1371 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5153 мг | 20 мг | 47.6% | 24.9% | 210 г |
| Ниацин | 5.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.52 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4539 г |
| Магний, Mg | 28.29 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Натрий, Na | 59.42 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2188 г |
| Сера, S | 257.99 мг | 1000 мг | 25.8% | 13.5% | 388 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 67.84 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 9.1% | 573 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.9% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 44.2% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 2.8% | 1860 г |
| Медь, Cu | 213.65 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.2% | 468 г |
| Молибден, Mo | 12.357 мкг | 70 мкг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Никель, Ni | 9.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 73.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5457 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 3.6475 мг | 12 мг | 30.4% | 15.9% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.182 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.77 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.924 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.778 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 0.924 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.038 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.332 г | min 16.8 г | 31.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с лимонным соком и цедрой, говядина составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».