| Язык морской (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Жарка) | 350 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.3% | 982 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 1.2% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 229.5 мкг | 900 мкг | 25.5% | 20.7% | 392 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 19.2% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.897 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 5% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6849 мг | 20 мг | 18.4% | 14.9% | 543 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.09 мг | 2500 мг | 15.1% | 12.3% | 661 г |
| Кальций, Ca | 148.55 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Магний, Mg | 50.92 мг | 400 мг | 12.7% | 10.3% | 786 г |
| Натрий, Na | 234.66 мг | 1300 мг | 18.1% | 14.7% | 554 г |
| Сера, S | 132.26 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.7% | 756 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 19.4% | 419 г |
| Хлор, Cl | 126.21 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.5% | 1822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1802 г |
| Йод, I | 33.03 мкг | 150 мкг | 22% | 17.9% | 454 г |
| Кобальт, Co | 14.872 мкг | 10 мкг | 148.7% | 120.7% | 67 г |
| Литий, Li | 28.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1548 г |
| Медь, Cu | 104.31 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.4% | 959 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.2% | 1313 г |
| Никель, Ni | 5.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.426 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.6% | 2267 г |
| Фтор, F | 280.15 мкг | 4000 мкг | 7% | 5.7% | 1428 г |
| Хром, Cr | 37.74 мкг | 50 мкг | 75.5% | 61.3% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.9728 мг | 12 мг | 8.1% | 6.6% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Пангасиус под шубой составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».