| Печень говяжья (Варка без слива) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 23.4% | 394 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2810 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4919.8 мкг | 900 мкг | 546.6% | 504.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.92 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 12.2% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.577 мг | 1.8 мг | 87.6% | 80.8% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 762 мг | 500 мг | 152.4% | 140.6% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.16 мг | 5 мг | 163.2% | 150.6% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.84 мг | 2 мг | 42% | 38.7% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 288 мкг | 400 мкг | 72% | 66.4% | 139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 72 мкг | 3 мкг | 2400% | 2214% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 12.2% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 13.3% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 6.6% | 1389 г |
| Витамин Н, биотин | 117.6 мкг | 50 мкг | 235.2% | 217% | 43 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6 мг | 20 мг | 78% | 72% | 128 г |
| Ниацин | 8.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.88 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.7% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 8.64 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11574 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 3.8% | 2469 г |
| Натрий, Na | 74.88 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1736 г |
| Сера, S | 286.8 мг | 1000 мг | 28.7% | 26.5% | 349 г |
| Фосфор, P | 263.8 мг | 800 мг | 33% | 30.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 120 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.8% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.624 мг | 18 мг | 36.8% | 33.9% | 272 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 23.88 мкг | 10 мкг | 238.8% | 220.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 17.7% | 521 г |
| Медь, Cu | 4560 мкг | 1000 мкг | 456% | 420.7% | 22 г |
| Молибден, Mo | 132 мкг | 70 мкг | 188.6% | 174% | 53 г |
| Никель, Ni | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.64 мкг | 55 мкг | 86.6% | 79.9% | 115 г |
| Фтор, F | 276 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Хром, Cr | 38.4 мкг | 50 мкг | 76.8% | 70.8% | 130 г |
| Цинк, Zn | 6 мг | 12 мг | 50% | 46.1% | 200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 0.972 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.84 г | min 16.8 г | 5% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».