| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 450 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 180 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.3% | 1118 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.8% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11% | 952 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 17.7% | 588 г |
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 17.1% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.9% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 3.2% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.584 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 2.261 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.7% | 2211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.526 мг | 20 мг | 17.6% | 18.4% | 567 г |
| Ниацин | 3.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.14 мг | 2500 мг | 6% | 6.3% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5721 г |
| Кремний, Si | 222.488 мг | 30 мг | 741.6% | 774.1% | 13 г |
| Магний, Mg | 44.31 мг | 400 мг | 11.1% | 11.6% | 903 г |
| Натрий, Na | 253.02 мг | 1300 мг | 19.5% | 20.4% | 514 г |
| Сера, S | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6057 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 13.5% | 775 г |
| Хлор, Cl | 382.78 мг | 2300 мг | 16.6% | 17.3% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 3.876 мкг | 10 мкг | 38.8% | 40.5% | 258 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6773 мг | 2 мг | 33.9% | 35.4% | 295 г |
| Медь, Cu | 132.88 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.9% | 753 г |
| Молибден, Mo | 8.08 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12% | 866 г |
| Никель, Ni | 9.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.652 мкг | 55 мкг | 6.6% | 6.9% | 1506 г |
| Фтор, F | 58.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6824 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 13.9% | 754 г |
| Цинк, Zn | 0.7026 мг | 12 мг | 5.9% | 6.2% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.916 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».