| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) | 874 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 211 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 111 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.6% | 704 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.6% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 11.2% | 662 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 10.8% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 52.13 мг | 500 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 14.2% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.944 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 5.213 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5698 мг | 20 мг | 27.8% | 20.7% | 359 г |
| Ниацин | 2.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.4 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.4% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5708 г |
| Кремний, Si | 13.057 мг | 30 мг | 43.5% | 32.3% | 230 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 8.3% | 897 г |
| Натрий, Na | 7.57 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17173 г |
| Сера, S | 107.64 мг | 1000 мг | 10.8% | 8% | 929 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Хлор, Cl | 49.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 7.8% | 953 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 46.8% | 159 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 10.9% | 685 г |
| Медь, Cu | 156.43 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.6% | 639 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.1% | 820 г |
| Никель, Ni | 1.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.344 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.8% | 4092 г |
| Титан, Ti | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.52 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 3979 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.9% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 1.0446 мг | 12 мг | 8.7% | 6.5% | 1149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.471 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.686 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.343 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | min 16.8 г | 15.7% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из гречи составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».