Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 2

Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сахар песок 50 г
Крупа манная 50 г
Ванильный экстракт 5 г
Изюм 50 г
Смородина черная 30 г
Смородина красная 30 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 957 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 10.6% 535 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.8% 1177 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.8% 2013 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 1.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин В4, холин 39.97 мг 500 мг 8% 4.5% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 6% 950 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4213 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.4513 мг 20 мг 12.3% 7% 816 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.95 мг 2500 мг 7.1% 4% 1413 г
Кальций, Ca 109.29 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 915 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1949 г
Натрий, Na 53.18 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2445 г
Сера, S 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16978 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 11.8% 483 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2133 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 10.6% 536 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4684 г
Медь, Cu 20.35 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 4914 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4005 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 4.177 мкг 55 мкг 7.6% 4.3% 1317 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 2.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 181818 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 1% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 176 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».