Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

Салат из морской капусты консервированный 30 г
Салат из морской капусты консервированный 20 г
Майонез «Провансаль» 27 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.2% 1267 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 16.7% 246 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 4.9% 836 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.2% 973 г
Витамин В4, холин 102.87 мг 500 мг 20.6% 8.4% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.784 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14368 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 3.6% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.617 мг 15 мг 44.1% 18.1% 227 г
Витамин Н, биотин 8.033 мкг 50 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0202 мг 20 мг 5.1% 2.1% 1960 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.75 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Кальций, Ca 28.89 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3461 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5305 г
Натрий, Na 161.29 мг 1300 мг 12.4% 5.1% 806 г
Сера, S 69.99 мг 1000 мг 7% 2.9% 1429 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 4.5% 911 г
Хлор, Cl 62.04 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 2.7% 1491 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1887 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 16.3% 251 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 33.01 мкг 1000 мкг 3.3% 1.4% 3029 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2934 г
Селен, Se 12.606 мкг 55 мкг 22.9% 9.4% 436 г
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18290 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.4414 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2719 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.349 г от 11.2 до 20.6 г 74.5% 30.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».