| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 30 г |
| Паштет печеночный | 30 г |
| Салат | 30 г |
| Сыр плавленый, российский | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 30 г |
Разбейте яйцо, отделив белок от желтка. Взбейте их по отдельности, слегка подсолив. Смазав сковороду маслом, выпеките два тонких омлета-блинчика: один из белка, второй – из желтка. Тонко размажьте паштет по одному блинчику, а сливочный сыр – по второму. Соедините, проложив листом салата. Украсьте кружками помидора и любыми специями по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 17.5% | 208 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 707.4 мкг | 900 мкг | 78.6% | 28.7% | 127 г |
| Ретинол | 0.625 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 3.3% | 1096 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 7.3% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 67.83 мг | 500 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.093 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 2.2% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.5% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.861 мг | 15 мг | 45.7% | 16.7% | 219 г |
| Витамин Н, биотин | 6.057 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.4% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 8.8% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1855 мг | 20 мг | 15.9% | 5.8% | 628 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.9 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Кальций, Ca | 137.27 мг | 1000 мг | 13.7% | 5% | 728 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2037 г |
| Натрий, Na | 283.81 мг | 1300 мг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Сера, S | 99.33 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.6% | 1007 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 9.4% | 388 г |
| Хлор, Cl | 56.75 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 3.9% | 939 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 15.1% | 242 г |
| Литий, Li | 6.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 1.4% | 2649 г |
| Медь, Cu | 66.24 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 4.021 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1741 г |
| Никель, Ni | 2.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.325 мкг | 55 мкг | 15.1% | 5.5% | 661 г |
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.8227 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.118 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.147 г | min 16.8 г | 60.4% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.819 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.858 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный бутерброд составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».