| Огурец грунтовый | 130 г |
| Редис | 50 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 14% | 1366 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.5% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.9 мкг | 900 мкг | 13.2% | 25.2% | 757 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 27.3% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.04 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.7% | 2849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.6 мг | 90 мг | 67.3% | 128.7% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 11.3% | 1706 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 60.8% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5694 мг | 20 мг | 2.8% | 5.4% | 3512 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.76 мг | 2500 мг | 6.9% | 13.2% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.9% | 3253 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2471 г |
| Натрий, Na | 6.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 18841 г |
| Сера, S | 2.65 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 37736 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 30.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.5% | 7641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 6.9% | 2791 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 41.9% | 458 г |
| Литий, Li | 10.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 17.6% | 1088 г |
| Медь, Cu | 107.62 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 20.7% | 929 г |
| Молибден, Mo | 1.921 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.2% | 3644 г |
| Никель, Ni | 3.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24123 г |
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21846 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 23.3% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.2599 мг | 12 мг | 2.2% | 4.2% | 4617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 33.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец, редис, салат латук, перец сладкий составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».