| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 г |
| Морковь, красная | 10 г |
| Лук репчатый | 8 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 2 г |
| Сахар-песок | 2 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.1% | 1474 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.8% | 667 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.5 мкг | 900 мкг | 25.7% | 30.5% | 389 г |
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 30.1% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.22 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 6.4% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.83 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.2 мг | 90 мг | 52.4% | 62.1% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.3 мкг | 120 мкг | 64.4% | 76.3% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.198 мг | 20 мг | 6% | 7.1% | 1669 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.58 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.9% | 701 г |
| Кальций, Ca | 56.67 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.8% | 1765 г |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 6.9% | 1730 г |
| Натрий, Na | 16.84 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7720 г |
| Сера, S | 46.08 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.5% | 2170 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 6.9% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 50.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 237.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 5.6% | 2148 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 4.148 мкг | 10 мкг | 41.5% | 49.2% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 14% | 850 г |
| Медь, Cu | 102.91 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.2% | 972 г |
| Молибден, Mo | 12.918 мкг | 70 мкг | 18.5% | 21.9% | 542 г |
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12791 г |
| Фтор, F | 47.98 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8337 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 13% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2161 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».