Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с грудкой и баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с грудкой и баклажанами

Баклажаны (Пассерование) 119 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Чеснок луковица (Пассерование) 9 г
Масло подсолнечное 5 г
филе куриное К 71 г
Базилик, свежий 10 г
Соус Испанский с оливками Зареченский продукт 130 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 66 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грудкой и баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8% 1434 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.3% 1564 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.4% 1538 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 3.3% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8929 г
бета Криптоксантин 0.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.247 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.6% 2517 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.3284 мг 20 мг 11.6% 13.3% 859 г
Ниацин 1.721 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.54 мг 2500 мг 4.9% 5.6% 2057 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6090 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2238 г
Натрий, Na 9.81 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 13252 г
Сера, S 19.95 мг 1000 мг 2% 2.3% 5013 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 6.5% 1770 г
Хлор, Cl 22.28 мг 2300 мг 1% 1.1% 10323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2913 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Кобальт, Co 2.626 мкг 10 мкг 26.3% 30.1% 381 г
Марганец, Mn 0.1711 мг 2 мг 8.6% 9.8% 1169 г
Медь, Cu 138.32 мкг 1000 мкг 13.8% 15.8% 723 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 8.3% 1362 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25229 г
Фтор, F 59.44 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6729 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 10.4% 1101 г
Цинк, Zn 0.4869 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с грудкой и баклажанами составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».