| Печень куриная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.3 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11% | 455 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 2.1% | 2338 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13521.1 мкг | 900 мкг | 1502.3% | 750% | 7 г |
| Ретинол | 4.462 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 11.5% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.448 мг | 1.8 мг | 80.4% | 40.1% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 219.04 мг | 500 мг | 43.8% | 21.9% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.046 мг | 2 мг | 52.3% | 26.1% | 191 г |
| Витамин В9, фолаты | 272.831 мкг | 400 мкг | 68.2% | 34% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.682 мкг | 3 мкг | 622.7% | 310.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 8.6% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.772 мг | 15 мг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2171 мг | 20 мг | 76.1% | 38% | 131 г |
| Ниацин | 7.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.2% | 804 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4342 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Натрий, Na | 50.55 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2572 г |
| Сера, S | 247.25 мг | 1000 мг | 24.7% | 12.3% | 404 г |
| Фосфор, P | 287.4 мг | 800 мг | 35.9% | 17.9% | 278 г |
| Хлор, Cl | 6.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.368 мг | 18 мг | 79.8% | 39.8% | 125 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 18.239 мкг | 10 мкг | 182.4% | 91.1% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.4199 мг | 2 мг | 21% | 10.5% | 476 г |
| Медь, Cu | 459.01 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 22.9% | 218 г |
| Молибден, Mo | 65.352 мкг | 70 мкг | 93.4% | 46.6% | 107 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.521 мкг | 55 мкг | 111.9% | 55.9% | 89 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48193 г |
| Хром, Cr | 10.68 мкг | 50 мкг | 21.4% | 10.7% | 468 г |
| Цинк, Zn | 7.6641 мг | 12 мг | 63.9% | 31.9% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 1.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.191 г | ~ | |||
| Пролин | 1.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 394.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | min 16.8 г | 23.3% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная составляет 200,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».