| Говядина, передняя часть целой грудинки, отделенное постное мясо, сырая | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 92 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 104 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 140 г |
| Корень сельдерея, вареный, с солью | 59 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 14.7% | 1195 г |
| альфа Каротин | 7.356 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 16.2% | 1073 г |
| Ликопин | 187.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 16.24 мг | 500 мг | 3.2% | 5.6% | 3079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.606 мкг | 400 мкг | 5.9% | 10.3% | 1694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 25.7% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 3.8% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11719 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1883 мг | 20 мг | 5.9% | 10.3% | 1683 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.12 мг | 2500 мг | 5.9% | 10.3% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 6.86 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14577 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 4.7% | 3728 г |
| Натрий, Na | 24.67 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5270 г |
| Сера, S | 4.97 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20121 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 11.7% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 5.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 38917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 7% | 2490 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 10.6% | 1653 г |
| Литий, Li | 6.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2265 г |
| Медь, Cu | 51.21 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.9% | 1953 г |
| Молибден, Mo | 0.699 мкг | 70 мкг | 1% | 1.7% | 10014 г |
| Никель, Ni | 0.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.795 мкг | 55 мкг | 6.9% | 12% | 1449 г |
| Фтор, F | 42.72 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.9% | 9363 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.3% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.9229 мг | 12 мг | 7.7% | 13.4% | 1300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».