Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонные маффины с кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонные маффины с кешью

Яичный белок куриный 120 г
Яичный желток куриный 20 г
Банан 120 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Орех кешью 20 г
Цедра лимонная 10 г
Способ приготовления

2 белка, 1 целое яйцо взбить вилочкой с сахарозаменителем, бананом, добавить 6 ст.л. геркулеса, 1 ст.л. кокосовой стружки, 20 гр кешью, 1 ст.л. творога, цедру лимона, ваниль. Тщательно перемешать. Выложить в формы для выпечки и запекать при 180 градусах 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонные маффины с кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.2% 768 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5% 1251 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 3.8% 1679 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
бета Криптоксантин 1.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.5% 664 г
Витамин В4, холин 60.69 мг 500 мг 12.1% 7.6% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 13.225 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3025 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.3% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 3.1% 1997 г
Витамин Н, биотин 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 11.1% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.89 мг 20 мг 14.5% 9.1% 692 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.35 мг 2500 мг 9.9% 6.2% 1011 г
Кальций, Ca 40.7 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2457 г
Магний, Mg 52.28 мг 400 мг 13.1% 8.2% 765 г
Натрий, Na 76.88 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1691 г
Сера, S 102.8 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 973 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 9.9% 635 г
Хлор, Cl 84.23 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1335 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 15.4% 408 г
Марганец, Mn 0.6606 мг 2 мг 33% 20.7% 303 г
Медь, Cu 99.9 мкг 1000 мкг 10% 6.3% 1001 г
Молибден, Mo 2.762 мкг 70 мкг 3.9% 2.5% 2534 г
Селен, Se 4.068 мкг 55 мкг 7.4% 4.7% 1352 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.7866 мг 12 мг 6.6% 4.1% 1526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.523 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лимонные маффины с кешью составляет 159,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов