| Огурец, парниковый | 96 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 13917 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 9.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 9.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 37.2% | 2222 г |
| Вода | 95.9 г | 2273 г | 4.2% | 34.7% | 2370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 9.9% | 8411 г |
| альфа Каротин | 1.405 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 19.8% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 97.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 19% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 9.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 10.7% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 32.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 17.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.784 мкг | 400 мкг | 3.2% | 26.4% | 3129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 50.4% | 1630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 7.4% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 9.9% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 131.4% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2378 мг | 20 мг | 1.2% | 9.9% | 8410 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.68 мг | 2500 мг | 7.1% | 58.7% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 17.35 мг | 1000 мг | 1.7% | 14% | 5764 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 24% | 3466 г |
| Натрий, Na | 8.05 мг | 1300 мг | 0.6% | 5% | 16149 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 27.3% | 3019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 21.5% | 3846 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 18.2% | 4556 г |
| Медь, Cu | 8.78 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 7.4% | 11390 г |
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 3.3% | 23913 г |
| Цинк, Zn | 0.0527 мг | 12 мг | 0.4% | 3.3% | 22770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность салат айсберг с огурцом составляет 12,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».