Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с апельсином

Апельсин 100 г
Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 22.1% 472 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.4% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 20.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 15.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 11.1% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 15.4% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин РР, НЭ 2.3666 мг 20 мг 11.8% 12.3% 845 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.56 мг 2500 мг 9.3% 9.7% 1070 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5659 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 5.2% 2000 г
Натрий, Na 56.56 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2298 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 18% 579 г
Хлор, Cl 0.67 мг 2300 мг 343284 г
Микроэлементы
Бор, B 40 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.8% 1325 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7905 г
Медь, Cu 141.56 мкг 1000 мкг 14.2% 14.8% 706 г
Селен, Se 22.244 мкг 55 мкг 40.4% 42.1% 247 г
Цинк, Zn 2.1133 мг 12 мг 17.6% 18.4% 568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.272 г ~
Лизин 1.508 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.614 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность индейка с апельсином составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».