Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка аля ленивый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка аля ленивый голубец

Каша рисовая по 1-268 324 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 155 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 405 г
Лук репчатый (Жарка) 149 г
Кабачок (Запекание) 262 г
Морковь, красная (Запекание) 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Пищевая сода 4 г
Уксус 9% 3 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка аля ленивый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.2% 1041 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6% 1599 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.9 мкг 900 мкг 29% 27.6% 345 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.409 мг 5 мг 28.2% 26.9% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 2.6% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.66 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5222 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.9% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.7% 2547 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3837 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4966 мг 20 мг 17.5% 16.7% 572 г
Ниацин 2.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.44 мг 2500 мг 6.9% 6.6% 1450 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Кремний, Si 0.544 мг 30 мг 1.8% 1.7% 5515 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 7.7% 1240 г
Натрий, Na 157.53 мг 1300 мг 12.1% 11.5% 825 г
Сера, S 21.69 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4610 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 10.4% 915 г
Хлор, Cl 27.06 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2683 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Кобальт, Co 5.249 мкг 10 мкг 52.5% 50% 191 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3008 г
Медь, Cu 36.87 мкг 1000 мкг 3.7% 3.5% 2712 г
Молибден, Mo 4.653 мкг 70 мкг 6.6% 6.3% 1504 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4973 г
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42918 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 12.7% 753 г
Цинк, Zn 0.5322 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.539 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка аля ленивый голубец составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».