| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 460 г |
| Приправа для салата Edeka (Dill-Krauter) | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Огурец, парниковый | 160 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 30.4% | 1333 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 16.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 15.8% | 2535 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 14.6% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 6.9% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 8.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 18.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.618 мкг | 400 мкг | 4.9% | 19.8% | 2039 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.07 мг | 90 мг | 35.6% | 144.1% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 4.5% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.8% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.3 мкг | 120 мкг | 46.1% | 186.6% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7254 мг | 20 мг | 3.6% | 14.6% | 2757 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.21 мг | 2500 мг | 11.1% | 44.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 17% | 2369 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 17% | 2358 г |
| Натрий, Na | 13.08 мг | 1300 мг | 1% | 4% | 9939 г |
| Сера, S | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.7% | 4144 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 16.2% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 31.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.7% | 7381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 16.2% | 2483 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 113% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 31.2% | 1294 г |
| Медь, Cu | 68.05 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 27.5% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 7.516 мкг | 70 мкг | 10.7% | 43.3% | 931 г |
| Никель, Ni | 10.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.4% | 17915 г |
| Фтор, F | 8.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 47562 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 30% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 10.1% | 3996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты белокочанной составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».