| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 198 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 28 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 132 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 22.2% | 447 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.8% | 2616 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 53.8 мг | 500 мг | 10.8% | 10.7% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 16.4% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 21.2% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.673 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.579 мкг | 3 мкг | 52.6% | 52.2% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.3% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.231 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9708 мг | 20 мг | 24.9% | 24.7% | 402 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.22 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.6% | 788 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2954 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 7.4% | 1340 г |
| Натрий, Na | 1008.31 мг | 1300 мг | 77.6% | 77.1% | 129 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8326 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 19.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 1404.1 мг | 2300 мг | 61% | 60.6% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 7.2% | 1372 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2774 г |
| Медь, Cu | 97.67 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.7% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 4.981 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.1% | 1405 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.368 мкг | 55 мкг | 31.6% | 31.4% | 317 г |
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39960 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 2.1582 мг | 12 мг | 18% | 17.9% | 556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски из индейки 19.04.2016 составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».