| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 490 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 18 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Отруби ржаные | 15 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 17.6% | 287 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Вода | 202.6 г | 2273 г | 8.9% | 4.5% | 1122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12295.6 мкг | 900 мкг | 1366.2% | 687.2% | 7 г |
| Ретинол | 7.192 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.011 мг | 5 мг | 40.2% | 20.2% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 15.5% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.651 мг | 1.8 мг | 91.7% | 46.1% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.059 мг | 2 мг | 53% | 26.7% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 315.471 мкг | 400 мкг | 78.9% | 39.7% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.12 мг | 90 мг | 26.8% | 13.5% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.5% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.8% | 1037 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.8568 мг | 20 мг | 99.3% | 49.9% | 101 г |
| Ниацин | 7.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.67 мг | 2500 мг | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Кальций, Ca | 75.06 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.8% | 1332 г |
| Магний, Mg | 72.61 мг | 400 мг | 18.2% | 9.2% | 551 г |
| Натрий, Na | 378.63 мг | 1300 мг | 29.1% | 14.6% | 343 г |
| Сера, S | 65.12 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1536 г |
| Фосфор, P | 367.4 мг | 800 мг | 45.9% | 23.1% | 218 г |
| Хлор, Cl | 478.52 мг | 2300 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.269 мг | 18 мг | 79.3% | 39.9% | 126 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.7% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 22.371 мкг | 10 мкг | 223.7% | 112.5% | 45 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6732 мг | 2 мг | 33.7% | 17% | 297 г |
| Медь, Cu | 559.73 мкг | 1000 мкг | 56% | 28.2% | 179 г |
| Молибден, Mo | 87.743 мкг | 70 мкг | 125.3% | 63% | 80 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.562 мкг | 55 мкг | 13.7% | 6.9% | 727 г |
| Фтор, F | 22.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17738 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Цинк, Zn | 5.7323 мг | 12 мг | 47.8% | 24% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.425 г | ~ | |||
| Лизин | 2.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.024 г | ~ | |||
| Треонин | 1.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 1.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.129 г | ~ | |||
| Пролин | 1.137 г | ~ | |||
| Серин | 1.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 366.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | min 16.8 г | 13% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные кексы 19.04.16 составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».