Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сырном соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 10 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 28 г
Сулугуни 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.5% 469 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.9% 918 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.3% 3188 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 5.3% 1364 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.974 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20263 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6402 г
Витамин РР, НЭ 7.3489 мг 20 мг 36.7% 26.7% 272 г
Ниацин 4.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.73 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1175 г
Кальций, Ca 154.62 мг 1000 мг 15.5% 11.3% 647 г
Кремний, Si 0.126 мг 30 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Магний, Mg 53.64 мг 400 мг 13.4% 9.8% 746 г
Натрий, Na 201.15 мг 1300 мг 15.5% 11.3% 646 г
Сера, S 40.92 мг 1000 мг 4.1% 3% 2444 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 17.5% 418 г
Хлор, Cl 25.32 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3% 2452 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7246 г
Кобальт, Co 5.28 мкг 10 мкг 52.8% 38.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6557 г
Медь, Cu 50.73 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1971 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 8% 911 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 0.637 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8634 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 14.55 мкг 50 мкг 29.1% 21.2% 344 г
Цинк, Zn 0.8413 мг 12 мг 7% 5.1% 1426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.516 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сырном соусе составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».