| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9% | 2545 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 10.1% | 2261 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 8.5% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 3.7% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.9% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.4 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.39 мг | 90 мг | 48.2% | 110.8% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.8% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 122.5% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7533 мг | 20 мг | 3.8% | 8.7% | 2655 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.53 мг | 2500 мг | 10.1% | 23.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.2% | 1870 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 8.5% | 2679 г |
| Натрий, Na | 15.73 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.8% | 8264 г |
| Сера, S | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 6.9% | 3364 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 10.3% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 31.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.2% | 7217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 7.4% | 3141 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 59.8% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 16.8% | 1371 г |
| Медь, Cu | 72.67 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 16.8% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 26.7% | 861 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20147 г |
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44793 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 20.2% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.326 мг | 12 мг | 2.7% | 6.2% | 3681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».