| Телятина молочная (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Брокколи (Жарка) | 70 г |
| Зеленый горошек тм Мираторг | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 100 г |
Телятину отбить, порезать на небольшие кусочки. Обжарить на раст.масле. Выложить в отдельную сковороду. Лук, цукини порезать крупными кусочками. Брокколи разобрать на соцветия.Все поочередно пережарить и добавить в сковороду к мясу. Помидор нарезать квадратиками и добавить к мясу вместе с зел.горошком. Налить воду, посолить и тушить до готовности помидор.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17.8% | 543 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.2% | 2314 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 71.4 мг | 500 мг | 14.3% | 13.8% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 14.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 16.1% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.61 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2738 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 13.3% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 9.9% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4043 мг | 20 мг | 32% | 31% | 312 г |
| Ниацин | 3.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.88 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.2% | 680 г |
| Кальций, Ca | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5889 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 6.4% | 1513 г |
| Натрий, Na | 71.32 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.3% | 1823 г |
| Сера, S | 147.7 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.3% | 677 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 19.2% | 505 г |
| Хлор, Cl | 61.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.16 мг | 18 мг | 12% | 11.6% | 833 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 4.829 мкг | 10 мкг | 48.3% | 46.8% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1748 г |
| Медь, Cu | 201.13 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 19.5% | 497 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4772 г |
| Никель, Ni | 3.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Фтор, F | 73.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5416 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.3811 мг | 12 мг | 19.8% | 19.2% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с цукини, броколли и зел.горошком составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».