| Лук репчатый | 67 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый | 53 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.2% | 697 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 11.8% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 17% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.349 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.914 мг | 15 мг | 19.4% | 15.2% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4851 мг | 20 мг | 32.4% | 25.4% | 308 г |
| Ниацин | 5.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.13 мг | 2500 мг | 15% | 11.8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 60.74 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1646 г |
| Магний, Mg | 37.79 мг | 400 мг | 9.4% | 7.4% | 1058 г |
| Натрий, Na | 90.63 мг | 1300 мг | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Сера, S | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5411 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 14.4% | 544 г |
| Хлор, Cl | 14.32 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2616 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.9% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 10.641 мкг | 10 мкг | 106.4% | 83.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Медь, Cu | 35.15 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.7% | 2845 г |
| Молибден, Mo | 4.848 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.4% | 1444 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 14.28 мкг | 50 мкг | 28.6% | 22.4% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.8606 мг | 12 мг | 7.2% | 5.6% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность шампеньены фыршированные составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».