| Печень куриная (Тушение) | 485 г |
| Сыр Рикотта | 184 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус SEN SOY | 9 г |
| Перец сладкий, красный, сублимированный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.9% | 404 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10006.6 мкг | 900 мкг | 1111.8% | 716.4% | 9 г |
| Ретинол | 7.4 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.909 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.964 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 15.1% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.595 мг | 1.8 мг | 88.6% | 57.1% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 162 мг | 500 мг | 32.4% | 20.9% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 24.3% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.393 мкг | 400 мкг | 50.1% | 32.3% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.817 мкг | 3 мкг | 460.6% | 296.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.68 мг | 90 мг | 15.2% | 9.8% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.168 мг | 20 мг | 55.8% | 36% | 179 г |
| Ниацин | 7.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.36 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6293 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2050 г |
| Натрий, Na | 400.39 мг | 1300 мг | 30.8% | 19.8% | 325 г |
| Сера, S | 171.55 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.1% | 583 г |
| Фосфор, P | 202.2 мг | 800 мг | 25.3% | 16.3% | 396 г |
| Хлор, Cl | 512.8 мг | 2300 мг | 22.3% | 14.4% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.901 мг | 18 мг | 77.2% | 49.7% | 129 г |
| Кобальт, Co | 12.629 мкг | 10 мкг | 126.3% | 81.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2704 мг | 2 мг | 13.5% | 8.7% | 740 г |
| Медь, Cu | 326.38 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 21% | 306 г |
| Молибден, Mo | 49.278 мкг | 70 мкг | 70.4% | 45.4% | 142 г |
| Селен, Se | 45.506 мкг | 55 мкг | 82.7% | 53.3% | 121 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Цинк, Zn | 5.5093 мг | 12 мг | 45.9% | 29.6% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.893 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с рикоттой составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».