| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 80 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Баклажаны (Жарка) | 250 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Брокколи (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Спаржевая фасоль, вареная, с солью | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.3% | 1434 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.8% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.8 мкг | 900 мкг | 22.4% | 33.1% | 446 г |
| бета Каротин | 1.092 мг | 5 мг | 21.8% | 32.2% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 5.3% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 14.6% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 14.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.754 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.8% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.3% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 30.1% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 16.1% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 1.987 мкг | 50 мкг | 4% | 5.9% | 2516 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 24.1% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3042 мг | 20 мг | 16.5% | 24.4% | 605 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.51 мг | 2500 мг | 12.7% | 18.8% | 790 г |
| Кальций, Ca | 25.69 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3893 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 10.6% | 1391 г |
| Натрий, Na | 271.88 мг | 1300 мг | 20.9% | 30.9% | 478 г |
| Сера, S | 48.51 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.2% | 2061 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 12.6% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 362.36 мг | 2300 мг | 15.8% | 23.3% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2356 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 4.4% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 5.099 мкг | 10 мкг | 51% | 75.3% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1692 г |
| Медь, Cu | 77.58 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11.5% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 5.492 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.5% | 1275 г |
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Фтор, F | 53.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7424 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.6628 мг | 12 мг | 5.5% | 8.1% | 1811 г |
Энергетическая ценность Жарено-тушеные овощи составляет 67,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».