| Капуста пекинская | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.4% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 15.4% | 1191 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 7.3% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 7.7% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 10.2% | 1786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 5.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 14.6% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.528 мкг | 400 мкг | 11.9% | 21.8% | 842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 42% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.167 мг | 15 мг | 14.4% | 26.3% | 692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.388 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12887 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 58.1% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4995 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 4004 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.61 мг | 2500 мг | 8.8% | 16.1% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 9.9% | 1866 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 6.2% | 2918 г |
| Натрий, Na | 8.88 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14640 г |
| Сера, S | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6.6% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 9.66 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 4% | 4511 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 19.6% | 937 г |
| Марганец, Mn | 0.1297 мг | 2 мг | 6.5% | 11.9% | 1542 г |
| Медь, Cu | 37.64 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.9% | 2657 г |
| Молибден, Mo | 1.91 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.9% | 3665 г |
| Никель, Ni | 1.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.478 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11506 г |
| Фтор, F | 2.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 177778 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 2.7% | 6780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.688 г | ~ |
Энергетическая ценность салат пекинская капуста составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».