Мой здоровый рацион

Рецепт карри с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты карри с курицей

Куриная грудка (филе) 600 г
Лук репчатый 125 г
Масло оливковое 20 г
Чеснок луковица 12 г
Корень имбиря, сырой 7 г
Помидоры (томаты) 345 г
чумак кетчуп 40 г
Сметана 20,0% жирности 125 г
Способ приготовления

Вода 1/2 стакана, куркум 1/2 ч.л., кориандр 1/4 ч.л., карри 1 ч.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карри с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.2% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 11.3% 778 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 56.44 мг 500 мг 11.3% 9.9% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 9.9% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 14.1% 621 г
Витамин В9, фолаты 7.664 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5219 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 10.5% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 9.5% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3% 2924 г
Витамин Н, биотин 6.163 мкг 50 мкг 12.3% 10.8% 811 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.0211 мг 20 мг 30.1% 26.4% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 279.84 мг 2500 мг 11.2% 9.8% 893 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 2% 4268 г
Магний, Mg 54.69 мг 400 мг 13.7% 12% 731 г
Натрий, Na 48.56 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2677 г
Сера, S 112.18 мг 1000 мг 11.2% 9.8% 891 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 12.3% 709 г
Хлор, Cl 68 мг 2300 мг 3% 2.6% 3382 г
Микроэлементы
Бор, B 57.1 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1561 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3006 г
Кобальт, Co 8.87 мкг 10 мкг 88.7% 77.7% 113 г
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2260 г
Медь, Cu 88.18 мкг 1000 мкг 8.8% 7.7% 1134 г
Молибден, Mo 2.686 мкг 70 мкг 3.8% 3.3% 2606 г
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17742 г
Фтор, F 79.97 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5002 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 11.4% 767 г
Цинк, Zn 1.2835 мг 12 мг 10.7% 9.4% 935 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность карри с курицей составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».