| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание пудинг) | 202 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 95 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.5% | 623 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.2% | 505 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 181.7 г | 2273 г | 8% | 3.7% | 1251 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 6.7% | 696 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.9% | 1174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 427.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 76.45 мг | 500 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.499 мкг | 400 мкг | 9.4% | 4.4% | 1067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 9.2% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 5.3% | 869 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.236 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.2 мкг | 120 мкг | 105.2% | 48.8% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2954 мг | 20 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.63 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 95.88 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1043 г |
| Кремний, Si | 0.974 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3080 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1979 г |
| Натрий, Na | 343.52 мг | 1300 мг | 26.4% | 12.3% | 378 г |
| Сера, S | 123.21 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.7% | 812 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 9.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 566.75 мг | 2300 мг | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1275 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 11.9% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 8.802 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 0.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.885 мкг | 55 мкг | 39.8% | 18.5% | 251 г |
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13162 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.6323 мг | 12 мг | 5.3% | 2.5% | 1898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.363 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.207 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.259 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.522 г | min 16.8 г | 21% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.248 г | ~ |
Энергетическая ценность ньокки из творога и петрушки составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».