| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Сельдерей (корень) | 0 г |
| Петрушка | 0 г |
| Сметана 10,0% жирности | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.3% | 1333 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.2 мкг | 900 мкг | 47.1% | 140.2% | 212 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.53 мг | 5 мг | 50.6% | 150.6% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 3.6% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 8.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.444 мкг | 400 мкг | 3.1% | 9.2% | 3214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 69.6% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 99.1% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% | 11.6% | 2587 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.38 мг | 2500 мг | 9.4% | 28% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 40.69 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.2% | 2458 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 14.6% | 2051 г |
| Натрий, Na | 150.76 мг | 1300 мг | 11.6% | 34.5% | 862 г |
| Сера, S | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5200 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 14.6% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 222.93 мг | 2300 мг | 9.7% | 28.9% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 9.2% | 3243 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.352 мкг | 10 мкг | 13.5% | 40.2% | 740 г |
| Литий, Li | 1.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 11% | 2685 г |
| Медь, Cu | 35.6 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 10.7% | 2809 г |
| Молибден, Mo | 4.714 мкг | 70 мкг | 6.7% | 19.9% | 1485 г |
| Никель, Ni | 6.499 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 24017 г |
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 92379 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.1754 мг | 12 мг | 1.5% | 4.5% | 6842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».