Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий.

Помидоры (томаты), парниковые 180 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец болгарский, сырой 120 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 110 г
Масса из брынзы 200 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.6% 2111 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 16.1% 475 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.2% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1789 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 2.259 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2415 г
бета Криптоксантин 5.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 136.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В4, холин 15.09 мг 500 мг 3% 2.3% 3313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.435 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 16.4% 465 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 5.1% 1494 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6684 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8768 мг 20 мг 4.4% 3.4% 2281 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.66 мг 2500 мг 5.4% 4.1% 1857 г
Кальций, Ca 111.98 мг 1000 мг 11.2% 8.5% 893 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3680 г
Натрий, Na 374.85 мг 1300 мг 28.8% 21.9% 347 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39370 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 8.3% 915 г
Хлор, Cl 16.89 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2375 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 9.8% 773 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3263 г
Медь, Cu 73.59 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1359 г
Молибден, Mo 1.882 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3719 г
Никель, Ni 2.753 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16272 г
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74906 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.1322 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.764 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.172 г min 16.8 г 24.8% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий. составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».