| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.8% | 390 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9% | 509 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 3.2% | 1420 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 130.14 мг | 500 мг | 26% | 11.9% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 7% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.192 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 6.6% | 693 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.232 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.8% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0685 мг | 20 мг | 30.3% | 13.9% | 330 г |
| Ниацин | 2.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 5% | 914 г |
| Кальций, Ca | 25.23 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3964 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4918 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 4% | 1139 г |
| Натрий, Na | 309.33 мг | 1300 мг | 23.8% | 10.9% | 420 г |
| Сера, S | 233.56 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.7% | 428 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 12.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 444.57 мг | 2300 мг | 19.3% | 8.8% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 5.3% | 858 г |
| Йод, I | 10.47 мкг | 150 мкг | 7% | 3.2% | 1433 г |
| Кобальт, Co | 9.278 мкг | 10 мкг | 92.8% | 42.4% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 3% | 1537 г |
| Медь, Cu | 117.48 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 14.609 мкг | 70 мкг | 20.9% | 9.6% | 479 г |
| Никель, Ni | 10.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.653 мкг | 55 мкг | 15.7% | 7.2% | 636 г |
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5466 г |
| Хром, Cr | 12.29 мкг | 50 мкг | 24.6% | 11.2% | 407 г |
| Цинк, Zn | 2.0669 мг | 12 мг | 17.2% | 7.9% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Биток свинной составляет 218,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».