| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 270 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 9.6% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.3% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.166 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9505 мг | 20 мг | 4.8% | 6% | 2104 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.75 мг | 2500 мг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5787 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3419 г |
| Натрий, Na | 4.07 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31941 г |
| Сера, S | 19.78 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5056 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 12.9% | 973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3930 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.8% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10.5% | 1198 г |
| Медь, Cu | 77.26 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.6% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 3.263 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.9% | 2145 г |
| Никель, Ni | 5.138 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25957 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша без масла составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».