| Сердце свиное (Варка без слива) | 1000 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.7% | 697 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.6% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 20.1% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 34.2% | 301 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 14.8% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.649 мкг | 3 мкг | 88.3% | 90.8% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 8.854 мкг | 50 мкг | 17.7% | 18.2% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1536 мг | 20 мг | 30.8% | 31.7% | 325 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.17 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.4% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2955 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2082 г |
| Натрий, Na | 112.52 мг | 1300 мг | 8.7% | 9% | 1155 г |
| Сера, S | 149.8 мг | 1000 мг | 15% | 15.4% | 668 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 13.6% | 758 г |
| Хлор, Cl | 83.44 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.7% | 2756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.441 мг | 18 мг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.311 мкг | 10 мкг | 33.1% | 34.1% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Медь, Cu | 205.7 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 21.2% | 486 г |
| Молибден, Mo | 13.245 мкг | 70 мкг | 18.9% | 19.4% | 529 г |
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48673 г |
| Цинк, Zn | 1.5113 мг | 12 мг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из сердец составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».