Мой здоровый рацион

Калорийность сёмга. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сёмга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 16.8% 267 г
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2% 2250 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 6.9% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.2% 720 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин РР, НЭ 9.4 мг 20 мг 47% 21.1% 213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2% 2250 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.6% 1750 г
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 4.8% 930 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 49.3% 91 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сёмга составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».