Мой здоровый рацион

Рецепт помидоры с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидоры с огурцами

Помидоры (томаты), парниковые 459 г
Огурец, парниковый 332 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль» 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидоры с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.9% 9500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 13.1% 2000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.6% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.5% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 15.5% 1689 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 16.5% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.2% 6429 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 3.7% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 12.9% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 10% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.085 мкг 400 мкг 2% 5.2% 4947 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 42.5% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 25.5% 1029 г
Витамин Н, биотин 1.059 мкг 50 мкг 2.1% 5.5% 4721 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 28.9% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4881 мг 20 мг 2.4% 6.3% 4098 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.52 мг 2500 мг 8.9% 23.4% 1123 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 4.2% 6139 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 11.8% 2232 г
Натрий, Na 270.18 мг 1300 мг 20.8% 54.6% 481 г
Сера, S 8.2 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 12195 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11.5% 2286 г
Хлор, Cl 400.98 мг 2300 мг 17.4% 45.7% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.6 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 8.1% 3232 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 13274 г
Кобальт, Co 3.575 мкг 10 мкг 35.8% 94% 280 г
Марганец, Mn 0.0824 мг 2 мг 4.1% 10.8% 2427 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 17.1% 1538 г
Молибден, Mo 4.887 мкг 70 мкг 7% 18.4% 1432 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.355 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15493 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 35336 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 15.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.1224 мг 12 мг 1% 2.6% 9804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.129 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~

Энергетическая ценность помидоры с огурцами составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».