| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 660 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 870 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1050 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 170 г |
| Петрушка (Жарка) | 35 г |
| Укроп (Жарка) | 40 г |
| Лимон (Жарка) | 420 г |
| Паприка | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.2 мкг | 900 мкг | 27.4% | 15.9% | 366 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.575 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 13.6% | 428 г |
| бета Криптоксантин | 22.582 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 36.38 мг | 500 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.747 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 3.8% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.552 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3222 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 13.8% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1962 мг | 20 мг | 41% | 23.8% | 244 г |
| Ниацин | 5.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.97 мг | 2500 мг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Кальций, Ca | 37.23 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2686 г |
| Магний, Mg | 52.13 мг | 400 мг | 13% | 7.5% | 767 г |
| Натрий, Na | 170.27 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.6% | 763 г |
| Сера, S | 139.07 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.1% | 719 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 10.5% | 551 г |
| Хлор, Cl | 199.97 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.1% | 1150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 6.7% | 865 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 10.311 мкг | 10 мкг | 103.1% | 59.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1821 г |
| Медь, Cu | 145.59 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.5% | 687 г |
| Молибден, Mo | 13.423 мкг | 70 мкг | 19.2% | 11.1% | 521 г |
| Никель, Ni | 3.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.296 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.4% | 2395 г |
| Фтор, F | 24.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16155 г |
| Хром, Cr | 22.67 мкг | 50 мкг | 45.3% | 26.3% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.7701 мг | 12 мг | 14.8% | 8.6% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 580.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 573.397 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 32.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | min 16.8 г | 13.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты средизимноморские составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».