Мой здоровый рацион

Рецепт салат с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с чечевицей

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Сельдерей (Жарка) 70 г
Салат 10 г
Перец сладкий (Жарка) 70 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Масло оливковое 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.3% 1854 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 15.3% 281 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.9% 2330 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.1% 476 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 7.9% 549 г
бета Каротин 0.985 мг 5 мг 19.7% 8.5% 508 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 79.396 мкг 400 мкг 19.8% 8.6% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 25.76 мг 90 мг 28.6% 12.4% 349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.69 мг 15 мг 17.9% 7.7% 558 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.7822 мг 20 мг 3.9% 1.7% 2557 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.58 мг 2500 мг 10.3% 4.4% 974 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4080 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Натрий, Na 124.02 мг 1300 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11173 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 5% 871 г
Хлор, Cl 4.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 28.5 мкг ~
Ванадий, V 4.46 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 4.2% 1026 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 3.3% 1314 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2325 мг 2 мг 11.6% 5% 860 г
Медь, Cu 113.78 мкг 1000 мкг 11.4% 4.9% 879 г
Молибден, Mo 0.236 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 29661 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 1.118 мкг 55 мкг 2% 0.9% 4919 г
Фтор, F 4.8 мкг 4000 мкг 0.1% 83333 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.685 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.194 г min 16.8 г 78.5% 33.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.451 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат с чечевицей составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».