| Печень куриная (Тушение) | 729 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.1% | 452 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.1% | 629 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10159 мкг | 900 мкг | 1128.8% | 720.4% | 9 г |
| Ретинол | 7.522 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 15.6% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.638 мг | 1.8 мг | 91% | 58.1% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 164.22 мг | 500 мг | 32.8% | 20.9% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 24.8% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.986 мкг | 400 мкг | 51% | 32.5% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.006 мкг | 3 мкг | 466.9% | 298% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5025 мг | 20 мг | 57.5% | 36.7% | 174 г |
| Ниацин | 7.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.68 мг | 2500 мг | 11% | 7% | 907 г |
| Кальций, Ca | 36.61 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2731 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1753 г |
| Натрий, Na | 301.49 мг | 1300 мг | 23.2% | 14.8% | 431 г |
| Сера, S | 187.83 мг | 1000 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 17.8% | 358 г |
| Хлор, Cl | 349.3 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.195 мг | 18 мг | 78.9% | 50.4% | 127 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 13.453 мкг | 10 мкг | 134.5% | 85.8% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Медь, Cu | 340.15 мкг | 1000 мкг | 34% | 21.7% | 294 г |
| Молибден, Mo | 49.632 мкг | 70 мкг | 70.9% | 45.2% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.122 мкг | 55 мкг | 83.9% | 53.5% | 119 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92807 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.1% | 635 г |
| Цинк, Zn | 5.6969 мг | 12 мг | 47.5% | 30.3% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной 18.04.16 составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».