| Говядина, грудинка (мякоть) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 300 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Масло Олейна | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.5% | 1434 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.6% | 1250 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.8 мкг | 900 мкг | 29.9% | 32.2% | 335 г |
| бета Каротин | 1.613 мг | 5 мг | 32.3% | 34.8% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.725 мг | 5 мг | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.335 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.3% | 3243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 17.5% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 6.7% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6869 мг | 20 мг | 18.4% | 19.8% | 542 г |
| Ниацин | 2.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.37 мг | 2500 мг | 18.8% | 20.3% | 533 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9225 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1787 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7123 г |
| Сера, S | 58.03 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1723 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 12.7% | 851 г |
| Хлор, Cl | 44.03 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1689 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 7.16 мкг | 10 мкг | 71.6% | 77.2% | 140 г |
| Литий, Li | 36.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2323 г |
| Медь, Cu | 99.58 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 6.617 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.2% | 1058 г |
| Никель, Ni | 3.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13741 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 19.9% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.8404 мг | 12 мг | 7% | 7.5% | 1428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом и грибами составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».